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lunedì 27 giugno 2011

Financial Times, Venissa nell'Olimpo dell'enogastronomia

Venerdì 17 giugno l'ormai storica rubrica di Nicholas Lander "The Restaurant Insider" sul Financial Times ha recensito il Ristorante Venissa (Fondamenta Santa Caterina, 3 - Isola di Mazzorbo, Ve) come una tra le migliori proposte attuali nella gastronomia veneziana. Questa celebre colonna, che lo chef-giornalista conduce dal 1989 con lo stesso spirito avventuroso e critico, giudicando i migliori ristoranti di tutto il mondo con la conoscenza di chi in prima persona ne ha condotto (con grande successo) uno, si può considerare una vera e propria consacrazione per un ristorante che aspiri a fama internazionale.